فراخ محشية بالأرز والكبدة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. النهارده هنعمل اكله مش جديده معروفه الناس كتير وهي وصفه الفراخ المحشية بالارز والكبد والقوانص لكن هنعملها سوا بخطوات بسيطه و سهله ومضمونه عشان تطلع باحلي طعم واقل وقت واسهل طريقه ان شالله تعجبكم

• 1 فرخه مغسوله
• معلقه زبده
• معلقه زيت
• بصله مفرومه
• حبهان
• رشه قرفه
• ورق لورا
• 2 كوب ارز
• ملح وفلفل
• مكعب مرقة
• 2 كوب ماء
• معلقه زيت علي سمنه
• طماطم
• جزره
• 2 تومه
• ورق لورا حبهان ملح وفلفل وتوابل ماء
• 2 فص توم مفروم
• الكبد والقوانص
• بصله

• 1   هنشوح البصله ف معلقه سمنه ع زيت ومعاها ورق لوري والحبهان وبعدين نحط الارز ونفضل نقلبه لحد ما الارز يسخن عشان يبقي مفرفر هنفرم وبعدين هنفرم مكعب مرقه ونحطه ع الارز ونقلب وبعدين هنحط الماء (2كوب)
• 2   في نفس الوقت هنشوح الثوم في طاسه ونحط عليه الكبد والقوانص ونحمرهم ونحط عليهم رشه فلفل ورشه قرفه وبعدين هنحطهم فوق الارز ونقلب ونحط الارز علي نار واطيه
• 3   الفراخ لتكون مغسوله كويس اوي وبعدين بنحضر ماء السلق هنحط بصله وتومه وطماطميه وجزره وملح وفلفل وبهارات وحبهان ورق لورا ونسيهم لحد ماتغلي
• 4   اول ما الارز يتشرب الماء بنغرف منهم شويه وبنسيبهم يبردوا عشان دول للحشو والباقي بنسيبهم يبقو رز عادي
• 5   بنتبل الفرخه ملح وفلفل وبهارات وبعدين بنحشيها وممكن نقفل رجلها بخيط وبعدين نلفها في الفويل او الاسترتش
• 6   ونسقطها في في الماء المغلي وبنسيبها حوالي ساعه او حسب حجم الفرخه وبنطفي عليها وبنسيبها تهدا وبعدين بنطلعها وندهنها معليه سمنه ونحطها في الفرن تحت الشوايه لحد ماتحمر
• 7   بنغرف الرز في طبق التقديم ونحط عليها الفرخه فوقه وانا حبيت ادخلهم الفرن سوا خمس دقايق بعد ماخلصت وبالف هنا وشفا يارب تكون عجبتكم
• 8   الوصفه الحلوة بزيادة